今春第一花

今春第一花，是朵面包花。

美滋滋地抗回一台带对流的小烤箱，迫不及待地做了酸面包来试试效果如何。烘烤时间缩短了5分钟，且底部嫩黄，非常满意。唯一的问题就是烤箱小了，烤起面包来摊不开。俺就用springform pan,满满地摆上一盘，烤完一看，嘿，像极了小花， 春姑娘就这样踏进了我家。

一点也不妨碍吃，用serrated knife 顺着边界切开就好了。

软软的芯子，又香又脆的外皮，爱死酸面包了。