by 小牛
葡萄虽然味美汁多,但是其表皮有一层白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝、灰尘等等,清洗的时候比较麻烦。有的人可能会用牙膏洗,但是牙膏洗过的水果,不仅慢,而且总感觉有一点残存的牙膏味,那今天俺就给喜欢偷懒的筒子们分享俺自己常用的小方法,保证是又快又好:
吃之前,取盆装适量清水漫过葡萄,倒入一大汤匙面粉,拌匀,将葡萄浸泡在面粉水里,用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟,然后在流水下冲洗掉污水,最后用冷开水冲洗一次即可食用。
下面是清洗前和清洗1分钟以后的对比 :
这是因为,面粉是非常好的天然吸着剂,可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂,不信您自己试试看。
╭★╯小牛贴心提示:╭★╯
1:葡萄最好即洗即吃。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能保质2-3天;
2:洗葡萄的时候,千万不可以用手拔梗,最好用剪刀剪。因为拔下一个空洞不仅污染果肉,如果不马上吃完,葡萄还非常容易腐烂;
3:洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内,以免葡萄吸水胀破,容易腐烂;
4:葡萄皮含有很丰富的营养,所以最好连皮吃;
5:如果担心葡萄有药物残留,洗好后,最好用淡盐水浸泡10-30分钟。
啥?看中了俺家滴小兔子?那俺再加上,估计忽悠几个不爱吃水果的小孩子、老头子还是可以滴,嘿嘿~~~
葡萄小兔子的做法: