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烘锡纸包骨
烘锡纸包骨
2008-04-17 00:27:28
rosejyy2000
食无定位,适口者珍。生命不息,折腾不止。
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做法:
一、在盘子里放调料( 我放了A1酱,有点象我们的急(口和急字合成的,那字打不出来)汁,少许排骨酱,芝麻、少许生抽,一点点老抽),再放洋葱丝或块,一齐腌两三个钟,用布盖住,不让表面太干。
二、用锡纸包排骨和新鲜的洋葱块,放入烤箱烤15--20分钟,350--400F,
三、烤好后打开,取出排骨,汁好多好香。
成品图
经验:我搞得洋葱过于熟,出水太多,不过味道仍算几好的。以后在差不多烤好时再放入,包上锡纸烘一烘就可以了,又或者用锅炒下,直接放在排骨面上或周围。
多谢鸟!
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