土豆瘦肉汤

土豆瘦肉汤

猪后腿肉洗净汆水；土豆削皮切旋刀块，姜一大块拍碎，葱5根挽节，所有材料一同放入高压锅，上气后压7分钟，消气后以盐调味。
这汤简单易做，不用压力锅的则用小火炜至肉烂。