香煎薯饼

我享受烹调出记忆中的家乡菜,欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味,更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀,拾掇文化与精神的飨宴
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刚刚看见一个网友做了这个马铃薯丝煎饼。。刚巧家里有一包bacon不晓得怎么消灭。。

马上就照搬了食谱,做了香煎薯饼。。

首先把bacon切丝,马铃薯刨丝。。



然后加入一茶匙的薯粉,两茶匙的鸡汤,一点胡椒粉搅拌。。



然后放到锅里煎。。用铲子压一压。。



煎到金黄色之后翻面。。



两面都金黄就可以了。。



还有自己做的一个mini tosai。。



成品:



早餐也完成。。

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