猪肉派和肉月饼的比较

今天又买了一盒猪肉派，那样子和味道觉得似曾相识，想来想去，就是肉月饼了。

很多人的想法跟我的相思，在天涯博客一个叫做da124的北京人，写得一篇日志，题目叫做《食由心生》，里面一段提到英国的派（pie）。“英国人吃猪肉的方法很多，香肠，猪肉派，均重油重面。如果实在要选一个，我选猪肉派。最初看着在柜台里坚硬如铜锭的派们，心生畏惧。某次饿极了，在“希腊佬面包房”里买了个刚出炉的鸡肉派，外面是油酥皮，里面的馅汤汤肉肉地即鲜嫩又有吃头，比上海鲜肉月饼似乎有过之。大喜之下，又取猪肉派，油是油腻，可是使人饱足。这就不容易了。
　　
　　派算是传统英国百姓家里最能合家分享的热食，基本做法是圆盘内铺好油酥饼皮，放入馅料，再盖一层饼皮，烤熟。有肉类，也有水果类，比如苹果派，蜜瓜派，只要是热的，都好吃。高级点的食品商店如FORTUNE & MASON，更把派美食化了，有鹿肉蓝莓派，鸭肉橘子派等等。 与意大利人比，英国人是比较能欣赏肚里有货的玩意。”

除了猪肉派的形状跟月饼很相似，各种各样的pie跟各种各样的月饼味道和形状却很难扯在一块，尤其pie的大小，有大有小，上款下窄。