人类必须从食物中吸收营养。然而食物必须先经过消化后转为身体能吸收的形态才能被小肠吸收。这种基本的吸收形态称为等渗液体形态，如人的眼泪、母乳等。但是传统的片剂或颗粒的营养品要在胃里经过四十分钟后才会转化，再过几小时后才能被人体吸收。而在这一过程中营养已损失了许多。
每个人每天都需要均衡的营养。所谓均衡的营养，就是必须摄取各种维他命、必要的矿物质、电解质与大量蛋白质、碳水化合物和脂肪等，以提供体内每日活动所需养分，这是营养专家们的共识。
但是，均衡的营养需求量会随着情况不同而改变，如：个人身体状况，气候、年龄、饮食习惯、抽烟、饮酒以及用药等等。
服用营养品是今日全球普遍的保健方式之一。著名的 HoffmanLaRoch 制药厂最近的一项研究指出，估计在七千三百万服用营养品的人中有百分之四十的人不喜欢药丸式的营养品。事实上，老人和儿童在需要补充营养品时服用药丸常觉得有困难。而化疗的病人，患有溃疡、结肠炎、肠内粘膜瘤的人和肠胃不好的人，吞咽药丸也比较困难。
我们在饮食或服用大多数营养品时，胃部都必须分泌出稀释液、消化酶、盐酸，以及一种以上的键连维他命蛋白质，从而开始消化过程。消化过程所耗费的时间和能量根据食量的大小，大约需要四十分钟以上。
等渗系列营养品 (Isotonix) 由于已制成与人体液体同形态，所以在饮用五分钟之后就被小肠吸收，这是其它形态的营养品不可比拟的。等渗系列营养品呈粉末状，加适量的水后立即变成等渗液体状态，饮用后很快进入小肠，营养集中，因而充分增加了细胞膜对营养的吸收。
等渗营养液通常在空腹时服用，这样大大地缩短了营养液在胃部的停留时间，减少了脂肪、纤维、鞣质等对微量营养素的吸收，并降低了过强的胃酸破坏营养。等渗营养液进入小肠与胰液混合后产生的碳酸氢钾使 PH 值趋于中和，大幅度地提高了人体对微量营养素的吸收。
在诸多的口服营养补给品中，等渗营养液提供了最快、最有效的营养输入方式，即产品的营养素被人体的血液吸收得更快、更有效。
由于等渗营养液通过消化系统快速地被血液吸收，不滞留胃部，因此能避免肠胃不适。等渗营养液没有制作一般胶囊或片剂营养品时所添加的填料、黏合剂、糖衣、润滑剂、分解剂和人工色素等。只要按要求服用等渗营养液，就能获得它的绝大部分营养价值。等渗营养液能够快速地到达体内的吸收部位且浓度较高，吸收率在 90% 以上，可以说，营养物得到了最大程度的利用。
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