给吃素的朋友-- 香辣土豆馅饼

这个土豆馅饼是我常做的饼，我每次会做一、二十片冰冻起来，早上热一热就是老公的早饭了，和萝卜馅的可以交替着吃。

首先土豆两只，不削皮，洗干净后高压锅煮熟，冷却之后剥皮，然后压成泥，加入辣椒粉、黄姜粉或者胡椒粉，辣椒切碎，盐调味。

挤入一茶匙的柠檬或青柠汁



然后加入切碎的芫荽，拌匀就好了。



然后准备擀面，揪出大约比乒乓球小的一个面团，擀开成碗口大

然后把馅放到中央。。



然后把面团包起来，类似包子那样。。



然后压扁，擀成这样的面饼。。



厚度大约这样。。



然后放到平底锅上烙。。



烙成金黄色后翻面。。



两面都烙好之后，刷上薄薄的一层牛油。。



成品：



配上一小碗自制的酸乳酪。。就是一顿早餐了。。