中秋快乐!毛毛妈的鲜肉月饼方子实在是太好了!

毛毛妈的鲜肉月饼方子实在是太好了!
非常精确,除了油皮有剩以外(我做每个月饼的时候油皮放少了),其他每一步都写的非常准确。有几次我还觉得是不是面团分份后太小了, 但后来发现完全合适。

第一次做鲜肉月饼,以前大学在上海的时候,听说同学的妈妈会做鲜肉月饼,觉得那简直是大厨啊!现在我也会做了。而且味道比老大房的还好吃,因为是刚出炉就吃的,还有汁水,温度降了就没汁了。

另外,我个人最喜欢吃的鲜肉月饼其实是陆家浜路上的王中王,个头比老大房大,以前上班经常去那里买。中秋时那里更是排了好长的队买肉月饼。

激动啊~~!!!

想了好多年的鲜肉月饼

万水千山也有情 发表评论于
先到先吃!很正点哦!
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