我的丑月饼

人说：老婆是别人家的好，娃儿是自己家的乖，我说：月饼是别人做的好看，自己做的好吃。
用的爱班配方1，无自制糖浆用yellow syrup 替代，因面太干，减少面为130g，其它没变，是不是面太软？
上图，请大家诊断一下我的月饼为何无花纹。

先上生的：




再上烤好的