由三鹿奶粉想到德国的食品安全

三鹿奶粉的事，暴露了国内食品安全的问题。 但我有一个感觉，就是我们这些身在海外的人好像高枕无忧，觉得自己生活在“安全”的国度。小心啦同胞们，食品安全问题是全球性的！

前几天，德国电视台（n-TV)有相关的报道。现在，德国人比较推崇Bio（生物）食品，就是蔬菜水果不喷农药，家禽喂养不用化学饲料。但是这都是相对的，种植Bio蔬菜的地紧挨着非Bio的，那边喷洒的农药不可避免会飞到这边的。而这些“没有”被喷洒，却“沾了光”的蔬菜，是名正言顺的Bio食品！用于喂养Bio家禽的饲料，尽管有相关的规定，但由于化学工业的发展，这些规定显然是不足的，无法层出不穷的“激素”做出新的规定。所以，在我们食用Bio肉类和奶制品，吃进了多少“激素”，谁也说不清楚。唯一可以安慰的是，三岁以下婴儿的食品，从原料选配到生产，都收到极其严格的监控，所以到目前还是非常安全的。三岁以上的小孩，吃得跟成年人是同类的食品，状况难免令人担心。

由于Bio食品价格高昂，大部分民众是无力享用的。作为比较，制片人安排购买一车够一周用的食品，其价格竟然高达488欧元，至少是“普通”食品的四到五倍。我们这些只能买“普通”食品的人，身体受到多少损害，只有天知道。所以，国内能揭出三鹿事件，也算是祸中有福。

更有甚者，黑心的商人也是到处都有，在德国也不例外。前几年揭露的向鸡蛋喷洒药物的，这两年用腐坏变质的猪牛肉加工肉类成品的，把过期的肉类贴上新标签出售的，等等。


在这里祝各位走运，不会“中招”。