显摆显摆俺做滴月饼

显摆显摆俺做滴月饼 俺头一回进城，费老鼻子劲儿了，这城里跟乡下就是一 样十五滴月亮十六圆，十五那天就愣没看见月亮，十六 送女儿去跳舞时。哇月亮好大好圆好亮 馅里有芝麻/瓜子/花生/核桃/黑芝麻/椰蓉/葡萄干/等 苏式月饼 材料： 1)水皮：面粉(All purpose flour)2杯, 温水2杯 油1/2 杯,将温水和油和匀,再倒入面粉做成面团备用 2)油皮（也叫油酥）：面粉1杯,全部用油做成油面团 馅：选择你喜欢滴口味，可用豆沙，莲蓉，五仁等等 做法: 将1和2等量分成20份，水皮擀成饺子皮样，油酥挫 成小球，水皮包油酥,擀成椭圆形，再卷成条，再纵向卷 成小圆柱，压扁，一般俺擀三次再包馅,取一个蛋黄匀， 用食指沾上蛋黄汁抹到小月饼表面，也可撒上少许黑或 白芝麻,如有食用色也可用食指点一小点做装饰烤箱先预 热5分钟，打375华氏焙烤30-40分,待凉后每一个可用薄膜 包起来能放长一点时间 请欣赏董文华的《十五的月亮》 > />