做月饼,其实只是一种心意

刚来英国那两年,求学 奔波忙碌,不要说月饼,就是像样的中餐都不经常吃。
说起来是缺调少料,其实是那漂泊时心情……..月饼是要在’家’吃的,人月两团圆吗。工作后,渐渐稳定下来。‘家’的定义也不样了,俩个人在那,那就是家。于是,有心情吃月饼了,不仅有心情吃,我还有心情做呢!前年就琢磨着找月饼模子,前两天才下心思作。先照着坛子的jjmms学做了几个难度较大的需要烘烤回油的,还没等完全回好油,就让lg全消灭了,省着我拿来献丑了。可是仲秋节还没到呢,我就用剩下的莲蓉陷作了简单的冰皮月饼充数。做的月饼,模样不敢恭维,可是lg吃了说:‘是这个味儿!’


‘是这个味儿!’


月是故乡明

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