简单的橘子蛋糕
秋天了,橘子开始上市了。。做一个简单的 烤点。。每次翻杂志,一是 看有什么合时令的新烤点,二是 看看难易程度。。。
做的时间: 1 小时 20 分钟。
含量:
蛋白 3.2 克 ,脂肪 14.5 克,碳水化合物 25.4 克。
材料:
125 克黄油 回软 切小块块。。。
2 蛋黄
+1 鸡蛋的蛋清液 --- 我后来加的,因为我用的是 中号鸡蛋,不是大号的鸡蛋,搅拌后,混合物有点发干。这个可以 最后根据搅拌的结果,加减。
2 勺 糖
1 不满杯的面粉 ----- 书上说的不明确,我大概 根据黄油的量,用了 200 克的面粉。
3 橘子
70 克 葡萄干
1 汤勺 面包渣
制作:
1. 黄油,蛋黄,糖,盐在搅拌机混合。。混合均匀以后,用筛面粉的 杯子,将面粉筛入 混合物中。。。将混合好的面糊 倒入一个容器中。。
2. 橘子剥皮后,其中的 2 个橘子,用刀切成小块。剩下的一个橘子 留着最后 普在最上面装饰用。切块的橘子瓣 与葡萄干混合,倒入 1 的面糊中,搅均匀。
3. 烤箱 180 度预热 1 分钟。在烤盘的底部,抹一层油。。再再上面撒一层 面包渣。
4. 将面糊铺在烤盘中,最上面摆上 橘子瓣。入烤 1 小时。。
简单易做。。趁热吃好吃。。配着红茶+蜂蜜。。