今年秋天天气冷得快，这周有好几个早晨送孩子上学路上已见霜露，很薄很薄的一层白霜，铺盖在草上，树枝上，屋顶上。家里暖气已开，夏天的被子都洗了收好，换上了厚实暖和的冬天棉被。
夜凉的傍晚，我喜欢花时间做美食，正巧，今晚好友安琳达(Anita)一家来玩。我作了汉堡肉条(Meat loaf)，蔬菜虾炒面，春卷。因远在亚特兰大的好友慧向我要汉堡肉条的食谱，做菜时特意做了记录：
汉堡肉条(Meat loaf)所需材料：
两个蛋，打匀
两镑牛肉馅
1包(5盎司)全麦混合物 Whole Wheat Stove Top Stuffing Mix for Chicken
1杯水
汉堡肉条所需材料如下图：
步骤：
1。炉子加热至375度
2。将牛肉馅，全麦混合物，打匀的蛋和水在一大碗里拌匀
3。拌匀后，放烤盘，做成两条椭圆形肉条。
4。盖上锡箔纸，烤40分钟。
5。端出烤盘，打开锡箔纸，加入牛肉汁(Heinz Homestyle Gravy - Savory Beef 这个牌子最好），若没有牛肉汁，也可以用一汤匙生抽，洒在肉面上。
6。放烤盘到炉内，375度，不用盖锡箔纸，再烤10-15分钟即可。
（步骤2）：牛肉馅，全麦混合物，打匀的蛋和水在一大碗里拌匀
（步骤3）：拌匀后，放烤盘，做成两条椭圆形肉条。
盖上锡箔纸
放烤箱先烤40分钟，再加料，免盖，再烤10-15分钟
烤好的汉堡肉条(Meat loaf)-很滋润的
顺手作了些春卷
还有先生和安琳达一家都爱吃的蔬菜虾炒面
最后还和安琳达一起做了法式苹果派 -
我们用美美的红苹果点缀着刚烤好的苹果派 - 好诱人的甜食- 孩子们已等不及了
安琳达和苹果派
不好意思，接连两篇都是贴食谱。天气冷时，孩子们胃口似乎都不错，我呢，看着大家“吃在嘴里”，我是“笑在心里”。记得父母每次来美国看我，都很喜欢吃我做的甜点，他们没想到“手笨”的大女儿能做不少美味佳肴呢，只因在美国，住处远离中国城，嘴馋时，只好琢磨着做，发现自己原来潜力不小。有了家以后，不管做什么，先生总赞不绝口，搞得我对做菜兴趣盎然起来，周末更是我精心做美食的好时候。
