怎样用电饭锅煮稀饭（图）

怎样用电饭锅煮稀饭

煮稀饭可以用各种锅来煮。我比较懒，总是喜欢选最最方便、最最简单的方法。我总是用电饭锅来煮稀饭。煮了好几年，也总结出一点点小诀窍，时不时有朋友问起，我都一一相告。也写出来，看看是不是对其他朋友们有一些帮助。

前几天有一位朋友打来电话说，她煮的稀饭米是米、水是水，不黏糊，不好喝，问我该怎么办好。我的回答是：一泡二煮三捂。

我一般是这样做的：早上去上班之前，把稀饭的用料（大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等）洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午4点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：

“一泡”就是在煮之前先泡它几个小时。比如我是让它泡6个小时左右；

“二煮”就是煮一个小时；

“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的稀饭就不会米是米、水是水的啦，会很黏糊很好喝的呢～