不久前过了生日，因为搬家忙碌，出差劳累，和亲友朋友们约好圣诞节时到家里聚一聚。办公室的年轻人们比我还想着我的生日，不能让他们伤心，就烤了两款简单易做的蛋糕，一咸一甜，大部分人的口味都照顾到了。因为同事们太多，所以没烤圆的，选择了大烤盘， 4 盘甜的， 4 盘咸的。
甜的是奶酪蛋糕，德国的方子不下 50 多种，我烤了近 20 年有了自己喜爱的方子
下面的料是用于 2 盘
底子
140 克 黄油
140 克 白糖
2 个 鸡蛋
2 袋 香草糖 40 克
搅拌机搅拌均匀
加入
400 克 面粉
1 袋 Backpulver 20 克
搅拌
把面团分两半 ( 两个烤盘各一个 ) ，各擀平，
烤盘涂上黄油，擀平的面片小心铺满底部，用叉子在面片上叉些小洞。
甜甜的内容
1000 克 Quark 含奶油度 20% 和 40% 各半
300 克白糖
一点盐
2 个鸡蛋
4 食勺植物油
2 袋香草布丁粉
搅拌机打匀，然后放入
800 /1000 ml 牛奶
甜甜的内容分半倒入两个烤盘中
烤箱事先加热到 180 度，用的是上下烤热档， 大约 45 分钟。是一盘一盘的烤。蛋糕很香甜，入嘴既化的奶怡。
咸蛋糕是这次出差巴西和当地同事学的。下面的料是用于 2 盘
底子
3 个鸡蛋
3 小杯牛奶
半小杯植物油
1 小勺盐
3 小杯面粉
1 食勺 Backpulver
搅拌机搅拌
咸咸的内容
200 克火腿粒 我改了原方，原为 1 小罐 Thunfisch 或鸡肉粒
200 克玉米粒
200 克豌豆
半个洋葱切碎
1 个番茄切碎
3 棵 Peter silie
少许 Majoran
一把橄榄切碎
少许盐
4 食勺搓成丝的奶酪
用勺搅拌均匀
烤盘铺上一层烤纸，倒入一半底子，均匀放上料子，再倒入余下的底子
上面的方子是用于两盘的，底子分 4 分之一，料子分半。
烤箱 180 度，用的是上下烤热档， 大约 35 分钟。很香酥的味道。
看看我的丰收
那天收到的花，喜欢。
弱弱的安娜，丰盛的花束，太颠倒了吧，得让小家伙多吃点蛋糕了。
人生长短，甜酸苦辣咸，经历不同，口味也不同，相遇是个缘分，分手也是个机会，路漫漫，天远远。。。。
谢谢观看。
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音乐: 感谢林贝卡
