周末小记 –4/6/09

周六用 TURBOTAX 做了税。到黄昏的时候，开车去 FLUSHING ，上周学做香菇蚝油牛肉煲仔饭的时候，因没有掌握好砂锅的火候，做的倒是还地道，但砂锅的底部有点焦了，一周来用醋浸着，还洗不干净，就想着再去买一个。到 FLUSHING 正是华灯初上的时候，先去弥勒斋吃晚饭，一个人点菜很局限，不想浪费，又因为生性喜欢新鲜的饭菜，所以也不喜欢打包走，想了想，就只点了一个香椿炒饭，这个菜即便找到菜谱，也做不来，到哪里去找新鲜的香椿呢？

晚饭后去超市，居然没有找到想要的砂锅。买了牛肉，鸡腿（私房小菜山菊花的腌鸡腿应该不错），虾和芋头（大妈猪的香煎芋头丝饼也早想一试）。

周日，终于把砂锅勉强洗净了，再做蚝油牛肉煲饭，可是用砂锅却没有明火，火候还是把握不好，这回是火偏小了，煲饭有些稀，好在味道还是不错，暖暖地就着小砂锅吃了午饭。

虽然已是四月初，长岛却还是一片萧瑟，只有迎春花淡淡地绽放出小小的花朵。下午，天气格外的清新，于是就想着出去看看，也没有特别的去处，只往北面的海边开，不久就看到一处泊着很多白色帆船和游艇的蓝色海湾，可是没有停车的地方，只好继续漫无目的游逛。最后到了二三处海边沙滩，虽是早春的天气，已有不少游人带着孩子在沙滩上游戏，我一个人漫步在海边，迎着微风，听着轻轻的海浪声，在大自然的温柔的怀抱里，个人生活的一点波折又算得了什么呢？

可是晚上还是得面对现实，公司现在的状况不容乐观，还是乘现在还有份职位的时候找个更好的去处更容易些吧。很喜欢长岛的环境，也喜欢离华人社区很近，在私房小菜潜水，中国超市实在是不可或缺的。

临睡前，整理了一下床头的书籍，这些日子在睡前一直在看罗曼罗兰的三大英雄传，但女友 W 办的沙龙性质的活动，我抽签到这个月底要做个一小时的 presentation 。原本想介绍一下 Dostoevsky 的生平及其作品，但转而又想，我们最需要了解的或许不是西方文化，而是我们自己的文化渊源，于是忽然有了个大胆的设想，何不讲讲中国的诸子百家呢？二三年前买的半套台湾出版的丛书《中国历代经典宝库》中，有论语、孟子、荀子、老子、庄子、和墨子，正好乘这三周通读上一遍，然后整理出一个介绍性的提纲，大致就可以交差了。