我新学了一道菜，蒜泥白肉，简单又好吃。酱油是烧过的，里面放了糖。而蒜末里面加了一点煮肉的汤和盐，一起浇在肉片上。再均匀地淋上点红油。我炸了一点红油，不过辣椒放得不多，所以油不红。呵呵。另外要是有剁蒜泥的工具就好了。现在是蒜末，就没有蒜泥口感好了。
木耳鸡蛋炒肉片是LD主动做的，他挺喜欢吃这个菜。呵呵。
晚餐很丰盛。
蒜泥白肉的做法是：
http://www.bcchinese.net/food/food_70.aspx#
蒜泥白肉和晚餐合影
mycereal 发表评论于
花朵：你回来了，太好了。吃点馄饨吧，呵呵。
花朵 发表评论于
麦主编家的晚餐，色香味俱全 ：-）zt
我也喜欢吃黑木耳：）
我也喜欢吃黑木耳：）
mycereal 发表评论于
一霖：谢谢这个方法。
PS: 吃少量肥肉有益健康，不过肥肉要文火炖1-2个小时以上，呵呵。
PS: 吃少量肥肉有益健康，不过肥肉要文火炖1-2个小时以上，呵呵。
一霖 发表评论于
我家五花肉没人吃~~所以我做这道菜基本用廋肉~~~~
大蒜用刀板压扁，再切末，就是蒜泥了。：）
大蒜用刀板压扁，再切末，就是蒜泥了。：）
mycereal 发表评论于
饼饼：我喜欢川菜，呵呵。
阿小饼 发表评论于
喜欢蒜泥白肉----zt
mycereal 发表评论于
红茶好！我也特别喜欢吃木耳。
绿豆红茶 发表评论于
麦主编家的晚餐，色香味俱全 ：-）
木耳炒鸡蛋是润肺的，呵呵。
木耳炒鸡蛋是润肺的，呵呵。
mycereal 发表评论于
长发：呵呵，我做好了也不知道有什么好办法把白肉弄凉，也急着吃，就把白肉放在大瓷碗里，盖上保鲜膜，放在冰箱的冷冻室里冻了一会，不到半个小时吧，拿出来就好切了。呵呵。也许如果有时间的话，放在冰箱里冷藏半天也是可以的。谁还有好的方法吗?
回锅肉也好吃啊，是请客的好菜！
回锅肉也好吃啊，是请客的好菜！
longhair 发表评论于
麦片, 怎么才能把白肉切得那么薄呢?
我挺喜欢蒜泥白肉, 不过估计我妈和D不会喜欢, 太没颜色...他们喜欢回锅肉. :)
我挺喜欢蒜泥白肉, 不过估计我妈和D不会喜欢, 太没颜色...他们喜欢回锅肉. :)
mycereal 发表评论于
歌儿：你今晚吃的什么？拍片片了嘛？呵呵。
小鹿：偶然吃点肥肉，没关系的。白肉不腻，因为肉片切的比较薄，还有sauce和蒜末。三个人都喜欢吃，一顿饭就把这个菜几乎一扫而光了。
小鹿：偶然吃点肥肉，没关系的。白肉不腻，因为肉片切的比较薄，还有sauce和蒜末。三个人都喜欢吃，一顿饭就把这个菜几乎一扫而光了。
Eyre 发表评论于
喜欢那个蔬菜汤和木耳肉片，那个白肉会不会有点儿腻 :)
歌儿 发表评论于
我今天的晚餐也很丰盛。:)
mycereal 发表评论于
松也喜欢吃五花肉吗，呵呵。
南山松 发表评论于
沙发!
这蒜泥白肉看上去真诱人.
这蒜泥白肉看上去真诱人.
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