甜粽

甜粽


材料：
- 长糯米
- 干板栗
- 红豆沙
- 红豆

- 花生
- 砂糖
- 干粽叶
- 草绳

做法：

1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；
2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；
3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；
4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；
5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。
　
粽叶长的话可再折到背面扎紧：


6. 包好的粽子放入大锅，加满水煮120分钟即可。


剥开：


看看里面：


小贴士：
煮粽子时，放入一些鸡蛋，煮出的鸡蛋有股清香味。

祝大家节日愉快！

Recipe collected from the Web by google.
Modified and adapted to personal taste.