甜酸肉圓

這個甜酸肉圓好吃,UN UN地又淋,不象古魯肉好實,又不用炸.









材料: 碎豬肉 甜酸水 甜椒 菠蘿 豆粉水 面包糠
醃料: 鹽 生油 糖 胡椒粉 水 豆粉
甜酸水: 蕃茄醬 糖 水 豆粉 (煮好備用)
把碎豬肉和醃料放在攪拌機打至起膠下面包糠用手攪好,做成一個個ball ball, 放在預熱焗爐350F焗30分鐘至熟. 熱鑊下油炒香甜椒,下肉圓,菠蘿 甜酸水煮熟調味即成.(ZT)