20世纪末的一个晚上，当许多观众从湖南卫视看到这感天动地的一幕时，忍不住恸哭流涕！青海省有一个沙漠地区特别缺水。据介绍，每人每天只有靠驻军从很远的地方运来3斤定额的水量。3斤水，不光饮用、淘米、洗菜……最后还要喂牲口。牲口缺水不行，渴啊！终于有一天，一头一向被人们认为憨厚、忠诚的老牛渴极了，挣脱缰绳，强行闯入沙漠中一条运水车必经的公路。老牛以惊世骇俗的识别力，等了半天，等来了运水的军车。老牛迅速顶上去，运水的战士以前也碰到过牲口拦路索水这样的情形，但那些动物不像老牛这样倔强。部队有规定，运水车在中途不能出现“跑冒滴漏”，更不能随便给水。这些规定，看似无情，实则不得已，这每一滴水都是一个人的“口粮”啊。沙漠中，人和牛就这样耗着，持续了好半天，最后甚至造成了堵车。后面的司机开始骂骂咧咧，有些性急的司机用汽油点火试图驱走老牛。可老牛没有动，泰山一样，不放松。直到牛的主人寻来。 牛主人愧疚极了，操起长鞭狠狠打在瘦弱的老牛身上，老牛被打得浑身青筋直冒，可还是没有动，最后顺着鞭痕沥出的血迹染红了鞭子，染红了牛身，染红了黄沙，染红了夕阳。老牛的凄惨哞叫，和着沙漠中阴冷的酷风，显得那么悲壮。一旁的运水战士哭了，被堵车的司机也哭了。最后，运水的战士说：“就让我违反一次队规吧，我愿接受处分。”他拿出自己随身的水盆，从水车上放了3斤左右的水，放在老牛面前。 老牛没有喝面前以死抗争得到的水，面对夕阳，仰天长啸，似乎在呼唤。晚霞中，不远的沙堆背后跑来一头小牛，受伤的老牛看着小牛贪婪地喝完水，伸出舌头，舔舔爱子的眼睛，孩子也舔了舔母亲的眼睛，沉寂中的人们看到了母子眼中的泪水。天边燃起最后一丝余辉，母子俩没等主人吆喝，在人们的一片静寂无语中，踏上了回家的路。二十世纪的一个晚上，很多观众同时从电视里看到这让人揪心的一幕，同时想起了自己劳作的苦难的母亲，流下了滚滚热泪。
-------摘自《女子文摘》
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我们可以在电视、报章、杂志上，大谈特谈我们应该要如何爱护动物，对动物要如何付出爱心，但奇怪的是，这种爱心在它们身上根本就不存在，只因为我们称它们是“经济动物”！为了提高效率，农夫必须在有限的空间里面挤进最多的猪或鸡，使它们根本不可能有家庭生活。现在鸡在笼子里面想要动一下都很难。但很自然地，它们会用爪子在笼子里面扒来扒去，并且用鸡啄互相啄来啄去；农夫干脆就把鸡啄剪掉一部分，避免鸡只会因为受伤而感染细菌，使他们减少利润。
为了让人们吃到特殊风味的鸭肉，有一些鸭子的命运更是坎坷，它们的双掌会被钉在地板上，使它们不能够活动；接下来再给它们打很多药剂，这样就会长得很快，肉会很软、很好吃。它们从来没有见过阳光，没有享受过家庭生活，更不知道什么叫做走路。它们每天一再地被强迫打抗生素、荷尔蒙及各种预防针。在被送进屠宰场之前，它们的一生几乎天天都在被下毒、被虐待，它们甚至连吸到一口新鲜空气的机会都没有！
这一些牲畜一天天长大，当它成熟之后，就是它们生命将要结束的时候了。它们会被喂完一生中最后的一餐，以便增加重量；接着，它们会被一一地过磅，等它们的主人数完钞票之后，它们会一只只被抬上卡车。它们已经感觉到死神将要降临了，身体不停地颤抖，嘶声力竭地哀嚎着！尤其是牛，它们会不自主地开始落下眼泪，但根本就不会有人同情它们，车子飞奔在公路上，它们很快就会被送到生命中的最后一站──“屠宰场”！
在你的印象里面，也许你只是认为屠宰场就是一个把动物变成肉的地方，但是如果你有机会到这一个人间地狱去走一趟的话，你可能会大惊失色，为那些动物朋友伤心落泪！
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德国青年Herbet Gezork曾环游世界，作成日记，题名曰“我看见一个血腥的世界”。内有参观美国诗家谷市司威夫大屠场记一篇，写得怵目惊心，淋漓尽致，值得人们读一读，了解自己每日的盘中肉从何而来。
从门外向内远望，有许多栅栏排列著，悲鸣的兽类在里边等死。我们进门，先走入屠宰部。入口处挂著布告牌，警告神经衰弱的来宾不要进入。但我们都很好奇，所以就进入这痛苦流血的地狱了。
一个身躯庞大的黑种人站在中间，周围绕著轮转不停的皮带，皮带上满挂著一只只脚倒吊起来待宰的猪，轮转的皮带经过这黑人屠夫的面前，他用快刀戳面前那只猪的喉部；接著第二只滚上来，照样再戳。这样的轮流不息，在一点钟以内，七百只猪就被杀死了。血的腥臭，猪的惨呼，是多么的恐怖呀！一位站在我旁边的太太，面色铁青，晕倒在铁栏上，险些跌入下面的血池里去。我拉她起来，她不肯再前进，大喊著：“离开这里吧！离开这里吧！”
我们几位鼓起勇气，继续前进到旁边的屠宰场——羊和牛的屠宰场——那时我的思绪只是重复地想著：“唉！我们的文明到底是建筑在什么基础上面呀？”但是，我们的向导对我们保证，这种屠杀方法是最理想、最人道的方法，尤其是最快速和最合理的方法。
我们再继续前进，经过各部门，我们可以说是紧跟著那些滚向黑人屠夫所戳的苦猪一同前进。他们跟著轮转皮带向前滚进，他们的身躯一再地被切割，他们失去了腿，其次又失去了他们的中段……。
最后我们进了薰肉间，里边挂著数千只还含著血水的肉腿，空气中充满著一种使人作呕的气味。
在我们巡游终了的同时，向导傲然地把一本小册子塞在我们的手里，我们这时可以读白纸上面的黑字了。三百万只牛，八百万只猪，五百万只羊，是每年在这里被屠杀，作腊肠和罐头食物的。换句话说，是每日五万七千只，每分钟一百二十只。
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过去有一个记者，名叫韩世子，他曾听人家说过屠宰场的种种残酷情况，但是他从来没有亲眼见过，于是有一次为了提升新闻效果，他想要报导屠宰场里的真实情形，因此他托了很多人辗转引进，才能够进入某一个屠宰场里面，并且亲眼目睹了整个屠宰场的作业情况。以下就是他的实况报导：
「刚进入那一栋建筑物的时候，感觉还算宽敞，我由前门进入，中间是一个很大的天井，左边几间是个杀猪的地方，右边是杀羊的地方，而右边再前面一点是杀牛的地方。这里白天杀黄牛，夜里杀水牛，猪也是在晚上杀的。我刚到的时候，刚好有一批猪从外面运到，它们被拖入猪栏里面，那种嚎叫的凄惨声音，实在令我不忍听闻。
那天刚好是阴天，格外令我觉得凄凉，我再向右边看去，满地都是正在渗血的羊头，以及它们的内脏。我排徊在天井边，呆立了很久，一步也移不开！最后我还是鼓起了勇气，向杀羊的地方走过去，我看到了一桶又一桶的羊血，还微微地散发着热气，只只没有头的羊陈尸在自己的血泊之中！还有几只没有头的羊正在架子上剥皮。我硬着头皮穿过满地都是羊头、内脏、腥臭冲天的一条血路，走到屠牛场的前面，里面有二三十个屠夫，个个手拿一尺长尖刀，双脚踏在满地的鲜血中工作，地上有三四个人正合力在剥一只牛的皮，有的正在剖开牛的胸腔，也有正在挖五脏，有的正在用锯子锯开牛的肋骨，有的正在用斧头砍断牛的脖子！我向里面看去，还有三只活牛，热泪不断地从眼睛里面流出来，痴痴地站在那儿，看着它的同类一一地倒卧在血泊之中！
其中有一只，它的双腿不停地在颤抖，似乎好像快站不住脚了，那种哀凄、恐慌的神情，实在是我一生中仅见的！很快地有人走进来，将其中的一只牛牵到比较宽敞的地方，两三个屠夫合力将牛的头慢慢地抬起来，另外一个人由后面用一支很大的铁锤向牛的额头上「碰」一锤锤下去，那只牛马上倒在地上；另一个人拿着一枝长长的尖刀用力往心脏直刺进去，并且很使劲地在牛的心脏里面转了两三转，鲜血马上直喷出来，屠夫用桶子接满了两三桶！这时候，那只牛的四只脚还不断地抽搐着，两只眼睛瞪得大大的，嘴巴还呼呼作响！
接着就有人走过来，他们开始用刀子剖开牛的胸膛，牛的肠子、内脏流得满地都是，锯子、斧头根本就不留情地开始支解这一只还在呼吸及抽搐的身体！它先失去了内脏，又失去了头，接着又失去了腿，它的身体就在我眼前被节节支解着！而此时，另外一只热泪盈眶的牛又被拖了进来，它全身颤抖地步上死刑台，我再也压抑不住我内心的情绪，飞似的往外奔跑，连头都不敢回！
此事过了好久好久，那些残酷的景象，仍然一幕幕地在我梦中浮现！让我在梦中醒来！我常常在想，我们人类的文明到底是建筑在什么样的基础上面啊？只是为了吃，我们竟然将这一种大不仁、大不义的残酷行为，加之于那些温驯而毫无抵抗力的朋友身上，自命为文明的人类啊！我们是应该感到光荣呢？还是感到羞耻呢？ 」
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大规模的饲养动物，提供肉类给人们食用，这种现代化的畜养方式，将对我们所居住的环境造成日趋严重的威胁。
畜养场中大多以壳类及大豆作为动物的饲料。一只牛每天要吃掉八.六公斤的饲料，据统计，一英亩的土地可以生产一万公斤的马铃薯，然而这块地若用来种植牛只的饲料时，只能生产不到七五公斤的牛肉。而且，我们从食用的肉类中所得到的营养及热量，竟然只有饲料本身的百分之五至十五而已。换句话说，要吃一公斤的肉、蛋、奶品，需要十公斤、二十公斤的饲料。（各种禽畜食量不同）
以美国为例，当今全美国的牲畜所消耗的壳类和黄豆，可养活现有人口的五倍。这对世人食物的使用而言，实在太不符合经济效益了！
以上所提到的只是食料的消耗，要知道，饲养动物还必须开发山林、使用大量的水源、提供其他能源等。动物的粪便、废物大量的排入河川和水道中，严重污染我们的环境，地球的生态已日趋恶化，连气候也变得不正常，我们所居住的世界已经没有“净土”了！
吃肉对于能源消耗、生态环境的伤害竟有如此大的影响，你一定不知道吧！希望大家能静心想一想 ，为了维护我们的生存空间，为了我们健康的下一代，为了不要祸延子孙，你能做些什么？
勿以善小而不为，勿以恶小而为之，请将这些讯息尽可能告诉你周围的亲朋好友。
肉从哪里来：
http://you.video.sina.com.cn/b/1840802-1400847430.html
http://you.video.sina.com.cn/b/8979605-1338833220.html
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⑴《前世今生──生命轮回的前世疗法》 (Many Lives, Many Masters)
⑵《生命轮回──超越时空的前世疗法》 (Through Time Into Healing)
⑷《前世今生之回到当下》 (Message From The Masters)
※ ⑴～⑷代表成书的时间先后
汉文书名以繁体字译本为据
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