看橱师教我们做

天天饮食：酥松玉米

http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1240707201955888

主料：玉米面

辅料：黄豆面、鸡蛋、黄豆、核桃仁

调料：白糖、小苏打

烹制方法：
1、取玉米面6份、黄豆面1份，加适量白糖，少许小苏打，一个鸡蛋、少许豆渣，用温豆浆调成稀稠合适的面糊，醒发25分钟备用；
2、将核桃仁切碎，放在醒好的面糊中拌匀，平锅加少许油，将面糊逐个摊成小饼，煎至两面金黄即可。

特点：色泽金黄，酥松可口。