有位网友发来一幅图片，上有一“怪”字，问我是否认识。我没见过。接下来便是查找字意。因为是图片，不能用“拷 / 贴”法直接在网上查找，于是要先拆字的部首。
这字一看就知道上面是个繁体的“兴”字，中间是“林”，“林”下面是“大火”。“兴(興)林大火”: 大火上面架着“木”材，烧得“兴旺”，一看就可猜到这字与点火烧东西有关。一查，果然如此！
原来，这 爨 字念 cuàn ( 音：窜 ), 做为名词就是 "灶"( "客传萧寒～不烟。") ，做为动词就是烧火做饭("分居各～") 。说文解字里说： "齐谓之炊爨"。
齐是周朝时的大国，在今天的山东北部 ( 南部为鲁 ) 。这说明这字来源于齐，是当地人的灶。果然，在《孟子·滕文公上》中就有一段：“许子以釜甑 爨 , 以铁耕乎？”，意思是：“许子用釜、甑（蒸东西的炊具）烧火做 饭，用铁制的农具耕种吗？”。这段文字的结尾是我们许多人都知道的几句话：“故曰：或劳心，或劳力。劳心者治人，劳力者治于人。治于人者食人，治人者食于人 -- 天下之通义也。”意思是：“所以说：有的人 使用脑力，有的人使用体力。劳心的统治人，劳力的人被人统治；被人统治的人得养活别人，统治别人的人要由人来养活，这是天下普遍的原则。”
这 爨 字的篆文是 : 
这篆字更形象：上面是" 甑" (zèng, 古代蒸饭的一种瓦器。底部有许多透蒸气的孔格，如同现代的蒸锅 ) ，冂 (jiōng ) 爲竈 (zào, = “ 灶 ”) 口，廾推林内火。 这篆文对称、整齐，是非常漂亮的象形文字！也可以从中看到当时中国就已经有了非常高级的炉灶和蒸煮用器。
爨 另一同音同意字是" 熶" , 古同 “ 爨 ” 。
爨 也是中国的姓氏之一。中国的姓氏一般都是以封地、职位、职业，或是山川河流命名而来的。如“赵”、“郑”、“周”、“司马”、“司徒”。我猜想，这 “ 爨 ” 姓也许是某人的封邑地或是他曾经是负责御膳的厨师。如 : 爨 人 ( 爨 夫。厨师 ); 爨 室 ( 厨房 ); 爨 妇 ( 执炊的女人 ) 。
这图里在大村口墙上的字一定是指姓。
在 1500 多年前的汉末，在远离中央王朝统治的西南边陲，曾经出现过一个长达 400 多年的南中 爨 氏地方王朝，它的势力范围包括了今云南全境、四川南部、贵州东部及越南北方部分地区。 爨 氏地方王朝统治南中的政治、经济、文化中心就在云南省曲靖陆良县，爨氏王朝也修德修文，创造了灿烂的地方文化。历史书籍对这段历史少有记载，给南中爨氏蒙上了神秘的面纱。 在陆良彩色沙林西面约三公里的薛官堡斗阁寺打殿内，耸立着一块古碑，这就是全国著名的《爨龙颜碑》。它的全称为“宋故龙骧将军护镇蛮校尉甯州刺史邛都县候爨使君之碑”。《爨龙颜碑》始建于南朝刘宋孝武帝大明二年（公元 458 年）。此碑高 3.88 米，宽 1.46 米，字数亦多，除碑阴题名外，仅碑阳即存文 900 余字，故称“大爨”。它是现存晋宋间云南最有价值的碑刻之一。 碑文追溯了 爨换 家族的历史，记述了 爨龙颜 的事迹。为后人研究爨换家族及晋南北朝时代的云南历史，提供了宝贵的资料。碑文说：爨氏的祖先，最早为颛顼，战国为郢楚，汉代为班固，至汉末“ 采邑于爨 ”，以为姓。虽其先祖先是否为颛顼、郢楚、班固，难以考查，但爨氏是中原流播南人的汉人则较为明显。
“ 爨 ”本是蜀汉时期的南中（今云南、贵州一带）大姓之一。至于东晋，爨氏世守南中，形成地方割据局面。“爨”遂逐渐由姓氏变成民族泛称 -- “ 爨蛮 ”。隋唐之际，爨蛮分成东、西两爨：东爨在今云南省昭通、泸西、寻甸、嵩明、建水及贵州威宁一带，西爨在今曲靖、马龙、昆明、晋宁、澄江、安宁、禄丰一带。东爨的主体民族为“乌蛮”，西爨的主体民族为“白蛮”，分别演变成了今天的彝族、白族等少数民族。
现在让我们再回到第一幅图吧！
这是位于北京市门头沟区斋堂镇的“ 爨底下村” ( “川底下村” ), 是市级文物保护单位。 原来，1958年简化后改“爨”为“川”。 相传该村祖先于明朝永乐年间从山西迁移至此，建立韩氏家族聚居之地。这里是北京通往陕、晋和口外的要塞，繁华一时；这里曾是兵家必争之地。经历了数百年沧桑巨变的爨底下村，依旧保持了居民原始的风貌 -- 明清古居 , 已有 400 多年的历史，保存着 500 间 70 余套明清时代的四合院民居。
爨底下村: 苹果园地铁站乘 929 支线路公交车川底下路口站下车即到。
