早餐的故事
在知道那句著名的“早餐要吃得像个皇帝,中餐要吃得像个平民,晚餐要吃得像个乞丐”之前,自己对早餐从来都不怎么重视。有早餐就吃一吃,没有早餐也无所谓。吃早餐吃好吃坏无所谓吃多吃少无所谓。自从知道了早餐要吃得像个皇帝之后,我自己对早餐就有那么一点点重视了。
早餐其实和各种美食一样,种类繁多花样百出,如果把全世界的早餐都是你的选择,你还真不好下爪子。
中国北方的早餐多半简单:豆浆、油条、豆腐脑、最近二十年进化到了馒头、包子、稀饭希望营养好的有了牛奶什么的。但是,广大劳苦大众依然是小米稀饭、窝头咸菜。(我上大学的时候的早餐就是窝头、玉米糊糊和咸菜,几年都没有变化过。那个时候,最奢侈的早餐就是吃一顿豆浆油条)有一年去了河南,才知道河南老百姓的早餐比我们大学里的早餐要奢侈很多,有馒头、油条和那喷喷香的丸子汤。后来去了天津吃早餐还有嘎巴菜和烧饼什么的。反正,北方的早餐除了稀的多以面食为主不过大学里的早餐是最差的,别说早餐应该吃得像个皇帝,就是连太监也不如呀。
后来,有机会去了南方,武汉的早餐种类就多了很多。那个时候,以为在武汉吃早餐时最幸福的。连找对象都想找一个武汉的女孩。再后来,到了广东,被朋友请去吃早茶,那个丰盛呀,真的比北方的晚宴不差多少:百叶凤爪、鲜味牛丸、豉汁排骨、鲜虾烧卖、粥粉面饭、莲蓉包豆沙包奶黄包叉烧包光包子就很多种。蔬菜煨汤各类小吃新鲜水果真是开眼。和广东早茶相比,北方所有的早餐都是小儿科了。那么多好吃的到不奇怪,奇怪的是广东那么好吃的早餐,可是广东人都瘦得和ORGANIC CHICKEN 一样,脱了衣服那可真是前边搓板一片儿,后面糖葫芦一串儿,不知道他们吃得那么好又怎么保养得那么FIT?
美国的早餐大多不奢侈,吃点各种各样的面包、煎个鸡蛋、两片被啃、然后一点水果、酸奶、Cereals,咖啡是必备的。说实在的,美国的早餐并不好吃,但是营养都足了。
最丰盛的应该是在欧洲吃的早餐:咖啡、橘子汁柚子汁苹果汁、各种水果、各种新鲜蔬菜、各种熏肉被啃、不同形式的煎蛋、烤鱼熏鱼、各种各样的面包、Cereals, 各种果酱最近还有你意想不到的面条、河粉、和日本的生鱼片什么的。和欧洲的早餐相比,美国的早餐就显得单调和苍白。去欧洲公干,最吸引我的就是那丰盛的早餐。
其实,最怀念的还是油条油饼、豆浆、烧饼、豆腐脑什么的。虽然仔细分析不是百分之百的健康,但是,我喜欢吃,你管得着吗?
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nightrose 发表评论于
我大学在北方上的,食堂早餐很好呀,有很多面点选择,营养搭配也很不错。
另,嘉木怎么知道博主需要减肥?
嘉木 发表评论于
如果你每天早餐吃得象皇帝,那么你就不会象现在这么胖了。