日本的饮食

饮食习惯   日本的特殊地理环境决定了他们独特的饮食习惯，日本料理的最大特点就是以鱼，虾，贝类等海鲜品为烹饪主料。

在嗜好上有以下特点:

注重，讲究菜肴质精量小，注重菜品的营养价值。

口味，一般口味不喜太咸，爱甜，酸，微辣。

主食，以米饭为主食，对炒饭，赤豆饭，八宝饭，小龙包，饺子，汤面，炒面等

都很感兴趣。

肉类，牛肉，猪肉，鸡肉，食羊肉的很少，鸡肉必需去掉骨头，鸡翅除外。

酒 ，以日本酒为主，25度左右，喝时还要加几倍的水，对我国的茅台酒，绍兴

酒也很感兴趣。

茶， 一般人都喜欢饮绿茶，红茶，香片茶，还有带甜味，咸味的茶，海带干也

可制茶。等等

当然，不同的地域饮食习惯也有所不同。