繽紛錦囊素什錦

新人報道 ：）
原料：腐竹皮 4 張， 豆干 4 塊，紅蘿卜絲 0.5 lb，木耳 0.25 lb，冬菇 0.25lb
調料：醬油 5 tablespoon， 麻油 3 teaspoon，蠔油 3 tablespoon，
鹽 2 teaspoon，糖 2 teaspoon，高湯 2 杯

1.豆干，木耳，冬菇切絲
2.下油炒豆干，木耳，冬菇，紅蘿卜絲， 半熟時下醬油， 麻油，蠔油，鹽，糖伴炒。
3.炒好的料放涼。
4.攤開腐竹皮，把炒好料放入腐竹皮中間。
5.像打包一樣，保成長四方。
6.把腐竹皮長方包放入鍋里，高湯倒入，煮半小時。
7.擺盤，切塊。

夏天吃，健康又開胃 ：）