皆因减肥, 好一阵子没上馆子了, 突然想念起酸辣汤. 就知道酸来自醋, 辣来自胡椒. 于是鼓起勇气, 自己动手, 满足食欲. 还真成功了, 就是这样子的
材料: 主要四豆付, 肉丝, 鸡蛋, 葱花 (有磨菇就更好了, 我没有存货)
步骤:
1.烧水一锅
2. 放豆付, 肉丝
3. 关键步骤就是调味: (我用的份量是)1 tsp 白胡椒粉+2tbsp白醋+少许盐
4. 1 tbsp生粉+水融入汤中
5. 打两个鸡蛋, 一边搅拌一边倒入汤中起蛋花
6. 撒上葱花
馆子里的酸辣汤都是深颜色的, 估计是放酱油了调出来的, 或者是用红醋. 我这款就当作是美白酸辣吧. 咔!
警告: 减肥人事小尝味道就好, 不异多吃.
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