「何不食肉糜?」乃是出自晋惠帝司马衷 (259-306) 的「千古名句」。话说晋惠帝执政时,天灾人祸不断,很多百姓没饭吃,活活饿死。惠帝听见臣下报告这件事,同情之馀也大惑不解,问道∶「何不食肉糜?」意即那些饥民没饭吃,为甚麽不用碎肉煮粥来吃呢? 如此「语出惊人」,加上其它愚行,令晋惠帝被後人广为嘲笑,当然也不免被归入昏君之列。在历史文献中,晋惠帝被人形容为「白痴」、「甚愚」,也有说他「庸愚弱智,多有笑闻」。