让人惊艳的蔓越莓

       蔓越莓（cranberry），是一种生长在北美寒冷地带高酸性沙土里的小果子，据说全球只有不到4万英亩的土地，仅限在美国北部几个州，加拿大的魁北克和英属哥伦比亚两个省以及智利南部适合种植。

       这种小红果最早印第安人用它和鹿肉做成饼食用，后来随着欧洲人涌入北美，蔓越莓才声名大噪，尤其近几十年来越来越广泛地被运用到许多方面，除了制成饮料和果脯或甜点外，最重要的是被应用到预防和治疗泌尿系统疾病。

 

      秋天是收获蔓越莓的季节，这大片蔓越莓正等待收获，蔓越莓很矮，一尺高左右，奇怪的是看来看去就是找不到一颗果子。

 

蹲下来用手拨开枝叶，原来果子藏在下面，几乎贴着地面。

 

 

这么密密麻麻的小果子若用手一颗颗采摘，大概一天也摘不了几斤，所以用“水收”。就是将蔓越橘田灌水，然后开着水车在田里来回打水，让果子脱落浮在水面上。

 

 

让人目眩神迷的红色池塘

 

大胡子印度果农在水里把蔓越莓拉到岸边。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

就这样传送上集装箱。

 

收获的时候每天就这么一车一车地拉走，可见产量有多高。

 

 

蓝天、波光、红果组成一幅独特的风景画。

 

 

红艳艳的果子很酸涩，不能当水果吃，榨汁放糖才好喝。

 

 

最美的景色在这里。