猪胖胖在么？也说包子的和面过程：）

面包机和面的最大好处就是用料精准，面和水的比例一丁一卯地丝毫不出错，所以，盖上盖子，你就可以安逸地搂着你的狗狗，蜷缩在沙发里，眯上眼睛，听那个小机器自顾自西里晃郎地搅拌。待搅拌成团后，拔掉电源，让它静静地和体内的酵母们反醒去吧。待你美美地呼呼一觉醒来后，一切都被搞定。

我还是喜欢自己动手和面。戴上一次性手套，准备好充足的水和面，你就可以开始活了。先盛面，用手在一堆粉中间掏个洞，就像土拔鼠掏的那种。取小碗，自上而下地细流倒水，另一只手将边上的粉顺时针往中间捞，并将粉和水捏合，直到你感觉面的软硬达到你的理想状态，就可以住手了。
这种活法的好处是：每次你都不知道成品的具体数量。我是说，如果你心不在焉地边逗狗狗边和面，没准包出来的包子够你娘儿俩吃上一个星期，否则的话，也许只能吃一顿：）

手和面的过程，就像过日子，虽然单调，毫不小资，还费时费力，但是，水，面都是可多可少，如同生活里的情和爱，不会被限制得让人已经一念想到结果。活出来的面，或微软，或微硬，总归是自己的选择，也没什么可后悔和遗憾的。

当然，你要是觉得戴上手套不顺手，也不怕美丽的指甲油脱落一丝入面中，尽可以脱掉手套，畅快淋漓地将和面运动进行到底。你要是不愿意低头弯腰地使劲力气捣鼓那个小面团子，大可以娇嗔地让新任男朋友来做这体力活。你嘛，拿着小碗，就做旁边添水添香的红袖就好了：）

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