澳洲开店发财记（终结篇）----澳洲移民印象之十一

澳洲开店发财记（终结篇）----澳洲移民印象之十一
　　
　　
　　
　　
　　 自从巨人去小镇经营鱼薯店以后，因为都忙，相互联系比以前少了。
　　 有一天深夜，巨人突然来电，带着哭音说，大事不好，小镇又来了一家店，严重影响了他的生意，问我怎么办？
　　 我听得稀里糊涂的，怎么又来了一家店？这个“来”字用得怪怪的，刚想问清楚，巨人把电话挂了。
　　 第二天一大早，心里纳闷的我，就直奔小镇而去。因为开鱼薯店，是我给他们出的主意，店经营得好坏，与我多少有点关联。
　　 巨人一见我来了，就张开大嘴乐了，连声喊道，大哥一来，我就有主心骨了。
　　 经过巨人妻子介绍，我才明白是怎么回事。
　　 原来前些日子，有一对流浪者夫妇，开着一台破车来到小镇，发现有一套陈旧的house无人居住，（房主可能在外地）。夫妇俩不由分说就搬进来了，并且一分钱房租也不缴。他们的破车后面还拖来了一台快餐车，索性晚上就卖起了汉堡，三文治之类的快餐（我这才明白巨人的"来"字是怎么回事）。这样一来，无疑对小镇的商业秩序造成一定的影响。
　　 晚上，我特意到流浪者的快餐车看了一眼。快餐车不大，收拾得也不干净，门庭冷落，无客登门，夫妇俩均极瘦，面有菜色，且无精打采。
　　 又听邻居肉店老板介绍，房主因为房子被无端霸占，正在打官司。澳洲法律规定，官司没有结果之前，房主无权驱逐流浪者夫妇出屋。纵然官司有了结果，流浪者夫妇也无钱缴房租和罚款，最多搬走了事，房主只能自认倒霉。
　　 看来资本主义的法律也有让人哭笑不得的地方！
　　 另外，小镇上的店主已纷纷向警察投诉，但是警察大叔也无可奈何。看来也只有听之任之了。
　　 但是我认为，流浪者的快餐买卖，对鱼薯店的冲击不大，因为营业内容不太一样。巨人有点夸大灾情了。我把自己的分析说给巨人夫妇听，巨人夫妇面色稍缓。
　　 事实上也是如此，巨人近来的营业额一直在每周平均七000元左右，上下浮动不大，还是比较理想的。巨人有点杞人忧天了
　　 复活节前，巨人又来了几次电话，主题是邀请我们夫妻俩复活节到小镇作客，要和我一醉方休。
　　 我本来另有安排，见巨人口气诚恳，且一听酒字，我也有点心动。妻子滴酒不沾，我一个人在家喝酒，孤灯清影，对月三人，毕竟有点郁闷，巨人作为酒友还是很及格的，我就答应了。
　　 复活节，澳洲全国休假四天。我们在复活节的前一天晚上赶到巨人的鱼薯店，一看巨人夫妇还在店里紧忙乎，原来是在为第二天的复活节商业大战做准备工作。我们一看，二话不说，也帮上了手，把冷饮柜里的各种饮料装得满满的，把十箱准备化冻的鲨鱼摆在地上。经过一夜的时间，就可以自然解冻。巨人又准备了满满两大桶炸鱼用的内容神秘的面糊。
　　 一切准备完毕，已是晚上十一点多。等回到家中，喝完酒，吃完饭，又聊起了巨人发明总结的四种微笑服务大法。
　　 巨人兴致勃勃地介绍道，一是当客人不满意时，要有诚恳的带着强烈歉意的微笑，一直笑到客人消气为止；二是遇到女性顾客，一定要带着赞美的迷人的微笑，要有绅士风度的夸奖客人的美丽，一直夸到客人迷糊迷迷糊糊提高消费数量为止。三是遇到老年顾客时，一定要带着恭敬有礼的微笑，让老人产生到店如到家的感觉。四是当客人带着小孩来时，要带着亲切慈祥的微笑，要拼命表扬小孩的可爱，以勾起小孩的购物欲望。巨人得意洋洋地告诉我，四种微笑服务大法已经收到了十分显著的效果。
　　 不知不觉间，小镇夜雨，已到凌晨。
　　 第二天一大早，巨人夫妇已经起床。吃过简单的早餐，巨人夫妇让我们去参观小镇的复活节活动，他们到店里营业。
　　 一看巨人摩拳擦掌，跃跃欲试，一副要大干一场的样子，我们哪里好意思去玩啊？经过一番暂短的客气之后，我们一行四人，雄赳赳径奔店里而去。
　　 今天，本来轮流上班的鬼妹们，全部都来了，再加上我们四人，真是人才济济啊！
　　 平常上午十一点开门营业。今天不到八点，客人就涌进了门。大部分是外地慕名来小镇参加复活节庆祝活动的游客。他们点的食品以三文治，咖啡为多。
　　 只见巨人之妻，动作熟练，一杯杯香味扑鼻的卡布奇诺咖啡，很快端到了客人的面前。而巨人更是手法娴熟，站在铁板面前，下烤面包，上煎牛排，鸡蛋，再配上生菜，西红柿，奶酪，一盘盘三文治，一个个汉堡，吃得鬼佬们喳指舔唇，满意而归。
　　 真是士别三日，当刮目相看啊！短短的几个月，巨人夫妇已经完全掌握了鱼薯店的操作技术了。
　　 我们夫妇前台插不上手，只能在后面当无名英雄，一会儿切菜，一会儿刷碗，一会儿往前台送各种东西，忙得也是团团转转，不亦乐乎。
　　 到了中午，客人越来越多，清一色全部点的是炸鱼和炸薯条。
　　 这时候，我才明白，复活节期间，大多鬼佬都有个讲究，不吃肉，只吃鱼，所以鱼薯店的生意才格外红火。换句话说，复活节也是鱼薯店的节日。
　　 到了晚上，更是高潮迭起。一拨拨的客人相继赶来，连店外都站满了客人。卖到高峰时，已经化好冻的鱼全部卖完了。我连忙采取紧急措施，用稍热的温水给鱼化冻，及时解决了紧急之需。
　　 热火朝天的店里，香味四溢，炉火正旺的炸锅前，人人皆忙，忙得大家裤子都套到了头上。鬼妹们累得甩手捶背，忙得胸前直颤，还连声直喊上帝。巨人忙里偷闲，时不时用色眼（他自称电眼）偷窥，然后回头朝我诡秘地一笑，想说什么，却又根本没时间说。
　　 每隔一段时间，巨人就从收款机里将百元大票悉数取出，放进自己的随身的大口袋里。
　　 后来，我问他为什么要把大票取出装在自己兜里，他一本正经地回答，不怕一万，就怕万一，要提防有人见钱眼开，前来打劫。
　　 我听得目瞪口呆，这店里里里外外挤满了人，敢于来打劫的强盗，得有多大的胆子啊！
　　 只见巨人，一边忙碌，一边乐，眼睛都眯成了一道缝。巨人妻子嘴特别甜，连声说，还不是大哥带来的财运？！
　　 我听了，心里美滋滋的。妻子瞪了我一眼，你不来，鬼佬们照样来买炸鱼！我一听，此言刺耳，但是有理，于是脸上立刻谦虚起来。
　　 轰轰烈烈的复活节大战，一直忙到晚上十一点多，才勉勉强强把店门关上。
　　 巨人关上门后的第一件事，还是老习惯，清点营业收入。
　　 点完钱后，巨人的大嘴更合不上了。他激动得对我喊，大哥，今天挣了个小六千，等于平常周末营业额的三倍多啊！
　　 他隆重取出三百大元，要给我作为报酬。
　　 我的眼一瞪，他反应奇快，立马又把钱收回去了，然后深沉地嘟囔了一句，大哥，来日方长。
　　 打扫完战场以后，巨人搂着妻子，兴奋得高声宣布，走，咱们也过复活节！回家喝庆功酒去！！
　　 我一听酒字，本来全身累得发硬，立即觉得身子发轻，有如燕的感觉。
　　
　　 补记：有一天早晨，小镇上的人突然发现流浪者夫妇和那辆快餐车都不见了踪影。感到高兴的，除了巨人及其他餐饮店的店主们，大概还有那位房东吧！但他肯定后悔，白白交了一笔律师费。
　　
　　（巨人开店发财的故事暂时告一段落。写得太长，给网友造成了阅读疲劳，抱歉。
　　 关于巨人被中国雇工告到税务局的故事；关于巨人增加中餐，周营业额提高到一万以上，利润大增的故事；关于巨人卖店，多卖了好几万元的故事，待大袋鼠有了机会，再向诸位看官一一道来。）