凉拌面条瓜 (Spaghetti Squash Salads)

这个季节正是吃各种瓜果的好季节.前天在超市看见面条瓜(Spaghetti Squash Salads),就买了来.老公吃真的意面(Spaghetti),我吃面条瓜(Spaghetti Squash Salads):

这面条瓜很神奇,弄熟后会自然分成一丝丝的像面条一样.如果比较加热时间短一点就会比较生,很脆,如果加热的时间长一点,就比较软跟有些面条一样.


平时我买来就一切两半,挖掉中间的瓜瓤后把切面朝下,放到微波炉里盖盖加热5-7分钟.看各人的微波炉功率和自己想要的软硬度可以自己调整.加热好后拿叉子轻轻一拨,一丝一丝的瓜丝就拨出来了~~




可以按四川凉面的拌法拌成当主食吃的凉面,我有时想减肥的时候就吃这个:)


也可以纯粹当蔬菜吃,拌成蔬菜沙拉. 今天比较懒,这半个加热的时间稍短一些,瓜丝比较脆.就直接用Salsa来拌了.味道也不错.


其实我一个人只能吃半只瓜,就先把中式的凉拌面味型的先消灭了.另外这一半放冰箱下顿吃.
老公对这个东西一点不感兴趣,继续吃他的意面!