还记得菜饭的滋味吗？ (图)

今天不赶趟，来不及倒腾晚餐，就做了个二十多年前的简单滋味。

咸肉菜饭和汤

起油锅，把咸肉煸一下，再放青菜同炒，加盐调味，加淘洗过的米拌匀，加水超过食材表面一公分，大火煮开，小火焖熟。

汤是开洋，咸肉，豆干汤，都是冰箱里的剩余物资。没有放任和调味料，除了一点黄酒。

以前的菜饭，没有肉，煮熟后，放一勺自己熬的猪油，觉得比现在还香。
汤也就是一碗用开水冲得酱油，麻油，葱花汤。一顿晚餐也就对付了。