梦开始的地方

首先，要非常感谢woth的辛勤码字，从各个角度和我们分享她的感受和经验，谢谢你，woth!

看了两部电影和woth的帖子，这个星期我给报纸的专栏的题目是“梦开始的地方”，童安格的这首歌也是绿色环保主题，用作我文章的标题，再恰当不过了。文章两天前已经见报，所以，今天，我可以把它贴上来。也算对woth的支持吧，也是和大家分享。

梦开始的地方


我续写我家LD的“为吃讴歌”到现在，不知不觉也已经二十多期了。我才疏学浅，应该是歇下来，补充营养的时候了，否则觉得对不起广大读者。也正值节假日，事物缠身，所以，这期之后，我就和大家说声再见，希望以后还有机会和大家分享美食，美酒和一切美好的事物。想了半天，贴了这么多好吃的，今天就来说说关于食品安全，食品健康的话题。

刚刚在迅雷看了一部非常好的纪录片“食品公司”英文叫“Food Inc.”。更坚定了我对以前我帖子里对食品工业和基因工程的论断。在贪婪的人的本性的驱使下，我们以前美味的农业产品只能在梦里相见，取而代之的是颜色相似，香味近似的工业产品。

而聪明的少数美国精英，垄断寡头，用好莱坞商业垃圾打败了艺术电影，用肯德鸡打败了白斩鸡，用大超市打败了小商店，当看到国人对美国快餐趋之若鹜时，当见到美国穷人大口嚼着汉堡包，吸着软饮料时，看到那些家长带着孩子津津有味地吃麦当劳的时候，除了痛心，还有就是对美国精英的佩服，当他们大把大把数者钞票的时候，付出的代价是我们的健康和无知，我们的食物里已经没有“nutrition”,有的只是“medicine”。

我们不能怪那些精英们，追究利润最大化是资本家的本质，无可厚非。我们只能怪自己抵挡不了“价廉物美”的诱惑，是我们支持这那些垄断寡头，一步一步把人类带入万劫不复的深渊。

还有一部记录片，也是一群有良知的志愿者，通过千辛万苦，记录下的日本海中海豚的悲剧。片名叫《The Cove》。顺便提一下，现在加拿大有一张关于表《海产品食用指南》，英文是《Canada’s Seafood Guide》。告诉你哪些鱼是好的可以经常吃，哪些鱼是要避免吃的，在网上可以查到，在Save On Foods里也有张贴，希望对大家有所帮助。

我们还能不能，回到梦开始的地方？我不敢奢望，但至少，我们可以从我做起，不吃垃圾食品，不买反季水果，远离转基因食品，不要买100英里以外的食物。让那些农民回到田地，种出我们小时候的美味和香甜！应该说我们人类太聪明，太伟大，太强大了，不知现在是上帝在流泪，还是撒旦在偷笑，我们不是那些精英分子，我们无力改变这个世界的轨迹，但我们也不是愚民，我们能最大限度的选择我们所能选择的生活方式，我们也能尽我们的力量让人们知道他们在吃什么，只有你有知情权，你才能做出明智的选择，都是成年人，每个人都会独立思考，都有自己看待这个世界的角度。人也许会改变，但我觉得我们，至少我没有这个能力去改变人们对这个世界的看法。但是，事实也许有这个能力。那我们是不是有这个资格去了解一些事实的真相呢？从而做出一个你认为明智的决定。