哭着上来求助：我的烤箱版香肠完全失败了，想屡败屡战，问问关于风干香肠的方法

总结失败的原因，有以下几个

１。味道不好，太甜了，下面玄米说得对，不能太拘泥于调料的比例

２。尽管我已经使劲的往肠衣里塞肉了，水分烘出来后香肠还是软啪啪的，不是圆的，不知道是怎么回事？难道平着放不行非得是是挂着才行吗？还是我的肉塞得不够紧？切的时候也不能成片的切，一切肉就散了。

３。我老公说他们家那里风干的味道要好得多，５５５５５，可是这个笨蛋也不知道该怎么做

请教一下：风干的话要多少天哪？我在新泽西，现在白天４０度左右吧

还有做香肠真得挺简单的，但是想做的好吃还是有点难度的。今天我们吃了一节，感觉像烤出来的肉丸子　_:\'( _:\'( _:\'(