推荐大家去做一道下饭菜：香辣肉酱

方子是网上找来的，自己再略加修改了点。

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原料：

猪肉（三分白七分红）、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然、白糖、料酒、油炸花生米、芝麻、味精

做法：

1、洋葱、猪肉切丁备用；
2、起油锅，油热后，炒香洋葱碎，小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油；
3、辣椒粉和孜然放入碗中，油烧热后，分三次浇入碗中做成红椒孜然油；
4、另起油锅，油热后，下入肉丁中火煸炒，尽量炒出肥肉中的油，至肉丁呈金黄色；
5、烹入料酒，下入一袋甜面酱和四分之一的豆面酱，白糖,用中火翻炒；
6、锅内均匀起泡时，倒入炒好的葱油、洋葱碎和红椒孜然油，油炸花生米,芝麻,调入味精，搅拌均匀，即可出锅。