珍珠丸子

糯米最好泡过夜，沥干水，放盘子里。

肉末加姜末，盐，生抽，马蹄末，生粉，料酒和适量水，向一个方向搅上劲。

手搓肉圆，在糯米里滚一圈，均匀沾上米粒，摆在盘子里，上锅蒸熟。

很简单吧。

蒸之前：



蒸好了：