土豆丝

材料(4人分)
土豆...3個
腊肉...4枚
盐，胡椒粉...少々
油...2小勺


制作方法
1.土豆去皮切丝，过水
2.腊肉切丝
3.不沾锅放油，烧热，放入腊肉丝，腊肉变色后放入土豆丝墙火翻炒，土豆丝便透明了加入盐，胡椒粉调味，装盘即可。