甲城老武
果树的好处是既能在春天欣赏花开,又能在花落后吃上甜美的果实。在城市和美国, 我们买的水果都是在未成熟的状态下摘的,不是自然熟的,吃起来的口感比起从果园摘的差多了。 要吃上新鲜的水果,就要自己种水果树。水果树需要栽在阳光好的地方, 最好一大早太阳就能照射到,这样晚上的露水就会迅速地蒸发掉,水果就不容易发霉腐烂了。种树与土质的好坏关系不太大,但土壤的渗水性必须好,不然积水会损坏树根的。种果树的缺点是果树容易招虫子,如果不及时防治, 会颗粒无收的。 另一缺点是掉在地上的果子需要及时清理走以免招来更多的害虫。但是,只要你愿意花时间和精力,种果树的回报还是很丰厚的。
适合在北方栽种的果树很多, 有樱桃、苹果、梨、李子、杏、葡萄、石榴、核桃、柿子、枣、板栗等。你应该先规划出栽种果树的地方(且称果园),估计能种多少棵树,然后再按你的优先次序决定栽什么树。如果你事前没有规划好果园,会出现今天买一棵种在一个地方, 过些日子又买一些种在另一个地方,最后再将树挪来挪去。 将树挪来挪去虽然不至于把树挪死,但会影响树的成长,推迟树结果的时间。我比较喜欢樱桃、苹果、梨、李子、杏、葡萄,所以这些树我的果园都种了。亚洲梨在美国卖的比较贵,而且口味好,吃不完的可以长期保存,所以应该优先种,更应该多种。 现在一般栽种的果树是半矮类(semi-dwarf) 的树种, 这种树不会长成参天大树以至于最后无法收拾。
有些果树是自己授粉,有些果树需要交叉授粉,如梨和一些苹果树。 对这些需要交叉授粉的果树, 你需要栽至少同一类而不同品种的两棵树栽,让它们尽量彼此靠近,而且它们的开花期一定要同时或相互重叠, 有些人干脆买来同类的无果树栽在周围给授粉; 例如种苹果, 可种一棵富士, 另一棵黄香蕉苹果; 再如种梨,可种一棵亚洲梨, 一棵Bosc。 如果你不这样做, 花落后树上果子也慢慢地枯萎,最后全部落地。你不必成为专家来研究什么果树是自授粉,最简单的办法是凡一类果树都买一对不同品种的栽在附近,比如我就不在乎那种苹果是自己授粉的, 反正栽了一棵黄香蕉和和一棵富士苹果。
“种瓜得瓜, 种豆得豆”对果树不适用。 大多数果树如果用它的仔,种出来的树和原来的树不一样; 第二代基本上都是野树, 结得果子不但少而且小。 如果你需要它和原树结出同样的果实,就需要从原树上剪下枝条嫁接在新树上。现在一般苗圃里卖的果树是嫁接在一种专们用来嫁接的灌木跟上的,所以它们不会长的太大。 你在栽果树的时候一定要注意两点: 第一,买果树的时候一定要看有没有嫁接的痕迹(嫁接线);如果没有, 此树十有八九是野树, 最好别买。 第二, 栽树的时候, 嫁接线一定高于地面以上至少三到五寸; 不然上面的果树部分有可能扎根土里,最终取代原来的灌木根而长成参天大树。