腌鸭蛋的来喽~ ~看院子里的野鸭蛋破碎记（多图）

每个星期三是我们村的market day ,农场来拍卖他们自己出产的农副产品，拍卖的有新鲜的应季瓜果蔬菜。蛋类品种也很多，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，除了没有天鹅蛋外。还有活禽像鸡，鸭，鹅，兔等都有的买，

这是我今天bid 的鸭蛋 ，大盒里装有12个鸭蛋共2，8英镑，都在70+grams each.2个小盒分别装有6个，1镑一盒，价钱也很合理，我很喜欢这种auction,公平合理，自由竞争。



下面介绍我腌制鸭蛋过程：把蛋洗净，晾干水分，在腌制前我都是用厨房用纸再擦一遍，不能有一点水滴，不然腌制过程容易变坏蛋。
准备2个小碗，一个放盐，一个倒些中国白酒，把蛋在白酒里滚一下，湿湿身，再放进带盐的碗里滚滚，让盐沾满整个蛋上，再把蛋放在提前剪好的保鲜膜里包好，就完成任务乐。







把蛋全部包好后放入坛子里，没坛子的放大瓶子里或容器里，前提，坛子或容器一定要干净，没有一点水或油。最后，把坛子封口，放入阴凉的地方，冬天我都是放在车库里，夏天放在冰箱里。一个月后就可以吃了。


这是去年12月8号腌的鸭蛋，已经3个多月了，昨天早饭煮了2个，非常的好吃，吃在嘴里香喷喷的，还带有酒香。本打算只吃一个，可是吃完一个又忍不住又多吃了一个咸鸡蛋。




前几天我贴了几张我家院子里的野鸭子在浮鸭蛋的PP，还誓坦坦地说，过几天鸭宝宝就出生了。私房的童鞋还要求我等鸭宝出生后来报喜。谁知天有不测风云，人有旦息祸福。这个星期天上午，我们在整理院子，发现正在浮蛋的母鸭子离开了窝，在院子里转来转去的，我心里纳闷，她不呆在窝里浮蛋跑出来转悠啥？

可是，下午我发现母鸭子还在池塘里，根本就没有进窝浮蛋的意思。我奇怪亚，这是怎么了？据我多年来的观察，一般情况下鸭子浮蛋不会离开窝很久，就15分钟多些，母鸭子会出来找点吃的，在水里洗洗身，然后就回去。据我老公说，鸭蛋离开母鸭4个小时就会失去生命力（凉菜了）。那天母鸭整整一天都没见它回窝。



看看这窝鸭蛋多么可人爱。




午后的池塘，左边，母鸭子在跟她的2个LG一起，右边，外来2个公鸭子在挑战母鸭子，我用竹棍驱赶它们。



母鸭的2个Lg一直围着母鸭转，保护她。


下午，我跟老公正在整理花园，突然一群不知从哪里来的公鸭从池塘跳出来，追赶母鸭，幸好我身边一直带着相机，赶紧把它们拍了下来。母鸭子被追的呱呱大叫，很凄惨的又跑又飞的去了前院。



真是巧极了，这时突然又一个母鸭子出现，就看见她嘴里叼着一个鸭蛋跳进水里，随后就是几个公鸭子在后面拼命的咬它，骑大马似的骑在她身上，扭成一片。当时我正好在水边上种刚买来的玫瑰，简直被眼前所发生的一幕惊呆了，不是因为公鸭子骑母，而是母鸭子嘴里叼个鸭蛋，这是怎么回事？这还是我住在这里这么多年来第一次看见。

为什么母鸭要把蛋叼走？？？

童鞋们看见鸭蛋了？在我拍的时候，鸭蛋已经从她的嘴里掉了下来。真后悔那天没用录像机给拍下来。它们武打之快，让你根本来不及拍照，它们个个能飞能跑，当你刚打开相机，它们早飞天上去了，还好，被我抢了个镜头。




等那一帮群殴的鸭子飞走后，我去了前花园，看见母鸭跟她2位LG正睡大觉捏。这时，我突然醒悟，为什么母鸭不肯回去浮她的蛋，原来是受到外来的袭击，可以肯定的说是受到另外一直母鸭的袭击。因为它们在抢地盘争窝！看来大奶还是斗不过小三吼。



星期一，我去了N遍鸭窝，只有蛋面朝天地躺着。
下面这张是星期二照的，早晨起来第一件事就是去鸭窝看看，当看到窝里少了几个蛋时，感到很惊讶。



下面的PP是今天（星期三）早晨照的，早晨起床后，去了客厅拉门帘，然后伸头看看院子，这一看又是一惊，院子草地上有2个蛋！

慌忙出来看个究竟，2个蛋躺在草地里，脏兮兮的，喔~ ~ ~ 天上怎么会下蛋呢？

 
俺灵机一动，跑到鸭子浮蛋的地方一看，天也~~立即被眼前的一景傻了眼，鸭窝外面像是被天女散花一样，到处都是蛋蛋。


俺又伸头看看鸭窝，窝里空空如也，还剩3个蛋也被挪到了窝边。这就更加证明了俺的判断能力，小三来占窝了哈。


给童鞋们看个远景，右边草坪上的散蛋。



这2个LG鸭子真无能，连自己的蛋都保护不了，LP被三欺。


不好意思，给童鞋们看个disgusting ，我这人胆子特特小，从没杀生过，小时候过年见我妈杀鸡，我躲在屋子里哭了一整天，说我妈：你怎么这么恨亚。。。现在看见这个破碎的蛋里面还有血丝，吓得我哆哆嗦嗦地照了影，感觉好恐怖。今天晚上老公回家我让他把院子里散落的鸭蛋拾起来，装袋子里给扔了，他一共发现散落在各个角落里的鸭蛋共21个。

这窝鸭蛋已经被浮3个多星期了，估计再有一个来星期就出世了，真的很可惜这些小生命没了，这几天我心里都很难受。。。这世道？？？



今天傍晚母鸭跟她的2个LG。照相的时候我只看见2个公鸭，等我把照片上传到网上时，发现母鸭在旁边捏，呵呵跟干枯枝一个色调。


我家这湾池水真的是即碧波又荡漾。。。其实，人与动物都是一模一样滴残酷，为了生存。

希望另一窝鸭蛋即将诞生。


谢谢！