高血压的防治与饮食密切相关。临床研究发现，有不少水果对高血压患者的治疗有很大的积极意义。高血压患者宜食用的水果常见的如下：
苹果：苹果富含钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，从而调节钾钠，使体内得以保持二者平衡，从而有利于降低血压。建议将苹果洗净后挤出苹果汁，每日3次，每次约50~100克；或每日吃3次，每次250克，连续食用，对高血压之人有益。
山楂：有实验表明：山楂浸出液有使血压缓慢而持久地下降作用。可以每日用鲜山楂10个，捣碎后架冰糖适量，水煎当茶饮。
柿子：是一种优良的降压止血食品。可用柿子10个，水煎。1日2次分食；或用生柿榨汁，以米汤调服半杯，1日2~3次，适宜高血压患者及伴有中风预兆者。
梨：鲜梨适宜因高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸者经常食用。梨子具有降压、清热、镇静作用。
香蕉：清热、利尿、通便、降压，故适宜高血压患者经常食用。
葡萄：葡萄含钾盐丰富而含钠量较低，这对高血压之人颇为适宜。
西瓜：夏天可多吃些西瓜。西瓜有利尿作用，能起到降压效果。也适宜经常吃些西瓜子，西瓜子仁里含有一种能降血压的成分，从而对高血压患者有益。还可选用干西瓜皮同草决明子各12克，煎水当茶。
莲子心：据果理试验证实，莲子心提取的生物碱有强而持久的降压作用。将莲子心用开水冲泡当茶喝，尤其适宜因高血压而头胀、心悸、失眠之人。
