大补脾胃，养生黄金粥 （转贴）
在中医讲脾主思虑，要说这人思虑太重就会耗伤脾胃之气，而脾虚了，人也会变的心思更重。我有一个同事，感觉胃老不舒服，吃什么都没胃口，就找我来看看，我看过脉象和舌苔以后，感觉主要是脾虚的状况，就让她回家吃点补脾健胃的食物。
她不放心，又跑去中医院找了个老中医看病，这一看就弄出了一大笑话，人家老中医也是觉得她脾胃虚点，没什么大毛病，就嘱咐她想吃点什么就吃点什么，把脾胃养起来，就这一句话，她就琢磨起来了，电视里边查出什么癌症晚期，医生也不好告诉患者，一般才会说想吃点什么就吃点什么这句话：“糟了，那我是不是很严重？”
要不说什么事都怕琢磨，她这一瞎猜，弄得全家人心惶惶，她爱人赶忙联系大医院，准备做进一步检查。我听说这事以后也吓一跳，建议她爱人先向那个老中医求证，老中医一听，就哈哈大笑，说：“哪是什么胃癌呀，就是最常见的脾胃虚而已，我这都没给她开药，多喝点粥，饮食规律点，就能调养过来。”末了，还意味深长的加了一句：“疑心生百病啊。”
知道自己真的没事，她这才舒了一口气，跟我说：“都是医生那句话惹的祸，没病就没病吧，说什么不好，非得说想吃点什么就吃点什么，害我虚惊一场。”我简直哭笑不得：“你还赖人家，在中医来讲，就是要吃点想吃的东西来补，因为‘胃以喜为补’。”
看她一脸迷惑的样子，就给她详细讲来，中医认为，五种不同的味道各对应着五脏，像苦入心，辣入肺，酸入肝，咸入肾，甜入脾，当你近期表现出，特想吃某种味道的时候，就反应着内脏的虚实来，比方说当你最近特想吃酸的东西，像话梅、山楂、酸梅汤这一类时，就有可能是因为肝火太旺，酸味能入肝，有收敛的效果，所以人会本能的想多吃点酸来收敛肝火以达到平衡状态，这是人体的自我调节。那肾虚了呢，元气不足，干什么都没劲，没精神头，就想吃点咸的东西来调动肾气。
听到这，她恍然大悟：“原来是这样，我最近就特爱吃甜的东西，总担心发胖，就控制不住，原来是脾想吃了，那我就多买点糖去。”
我赶忙拦住她：“甘甜的味道是可以补脾，但是一定要适度呀，过犹不及，吃太多糖，超过脾胃吸收范围就会化成湿浊粘腻，引起内分泌紊乱。”
这下她又没了主意：“那我怎么知道该吃多少才正好呢？”“别着急呀，这里面学问大着呢，除了五味入五脏外，还有五色也入五脏，红入心，青入肝，白入肺，黑入肾，黄入脾，那黄色的东西可以养脾，像你脾虚状态就可以多吃一些，来，我教你个‘黄金粥’来养脾健胃。”
小米，玉米，南瓜，大枣煮粥喝，小米是老人、病人、产妇适合的滋补品，可见它最补虚，玉米调和脾胃，南瓜补中益气，大枣补血养气，调和五脏，这几样都是黄色的，各有补益的特点，都针对脾胃，而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式，没有一样是药，但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。当年我的妈妈身体瘦弱，脾胃不和，我奶奶就是用这个黄金粥给她调过来的，所以也算个祖传秘方呢。
同事将信将疑的去试了，反正也不是药，吃不坏，就每天都喝一喝呗，喝了一个月，突然有一天早上，老公说你最近脸色红润多了，她一照镜子才发现，天哪，气色真的好起来了，这才联想起近几天胃口增加，体力渐长，中午也没再犯困，感情都是这个黄金粥的功劳呀，惊喜的给我打电话，说这回可信服了，感情食物会吃比药都好使，还问我是不是可以一直吃下去，我说粥食的特点是即养人又可以长期服用，怎么吃都不出问题，可以一直吃下去，尤其是在这个节气上，刚刚结束了伏夏的闷热潮湿，正是需要提振一下脾胃功能的时候，所以在这时可以给全家老少都喝一喝，这是每个人的身体需要。
中医讲脾胃为后天之本，五脏六腑都要靠脾胃运化食物的精微来养，脾胃一虚，五脏六腑都跟着虚下来，所以不管有没有疾病的困扰，增强脾胃功能都是最要紧的事，如果你不懂如何养生，那我告诉你用这个黄金粥来补养脾胃是万无一失的，虽然这不是养生的全部，但是干全不如干到点上，后天之本养好，还愁五脏不壮，身体不强吗。
