卤猪蹄

猪蹄 b.soda 搓泡洗， 盐水搓泡洗，开水过2遍。高压锅，水+酱油 没猪蹄，姜一块八角1枚辣椒1枚冰糖3－5粒干草1片小茴香少许五香粉少许约25分钟冷食