厨房：电器装好即庆生——房崇修房 77

厨房里的电器是当之无愧的主角，在工作三角形里占了两角（冰箱和炉子），而洗碗机是水池的延伸。炉子与烤箱可分可合，还有微波炉也是与抽油烟机或烤箱其中之一合并，所以一般来讲厨房里的电器是四种或五六种。我的抽油烟机已经单独说过，现在最后要装的就是四大件。

我这房子旧厨房里的电器实在是太旧太小了，毫无疑问要全部换掉，这就给了我任意选择的自由。买厨房电器我对品牌没有什么偏爱，但就是喜欢搞一统天下，既然全换就都买一个品牌的，这样款式容易统一，买起来也方便，不必再一样样去挑，还能得点折扣。上次那个房我买了四件LG，这次换成了Whirlpool。与橱柜一样是在DirectBuy买的，而且在去年9月就买了，竟不开箱压了大半年。只是因为当时有个减价，好像是买两个减5%，买3个以上减10%，四件一共花了5000多。
 
从这张三月初拍的照片，可以看到在拆墙现场就摆着两件电器，是冰箱和洗碗机。当时就是随意放的，但非常凑巧的是，它们都正处在后来永久性的位置上。



在设计厨房和买电器时，需要决定炉子和烤箱的关系。炉子和烤箱合在一起的range，是最常见的形式，适合空间不太大的一般厨房。它的节约是多重的，首先是空间，其次是省了炉下的柜橱，其三是省了台面，如果是花岗岩，光这部分台面就要300元以上。但是面积较大的中档以上厨房，西人往往把炉子和烤箱分开，烤箱在高大的橱柜中直立着，很吸引眼球，似乎厨房就提高了档次。其实按我家的习惯，很少使用烤箱，很大程度上就是个摆设。我多花了两三千要这样安排烤箱，对我们自己只是个视觉享受，多半是为了未来的买主，希望能提高整个房子的档次。而烤箱有单双之分，双的看着有气势但实在无用，我们选了微波炉与烤箱合为一体的，还比较实用。但这种不太常见，价钱就上去了，一个就要2000多（我付得少些），真是想要档次就别想便宜。

我对于买电器，选什么品牌，挑什么功能并无很多心得，就不在这方面多费笔墨了，还是直接记录我怎么自己把它们安装上的吧，这才比较切近我的修房主题。

首先拆箱安装的是冰箱，正赶上一个房客的冰箱坏了，就把我们原用的冰箱运过去，自己启用了新冰箱，时间衔接得正合适。冰箱实际上无所谓安装，推过来把电插上就行。但因为我是自己从无到有做起来的，就还有几点可说。一是按code要求，冰箱应该单独占用一个breaker，这条线上除了可以接一个时钟插座（用电极微）外，不可以接其它插座或灯。二是装橱柜时要给冰箱预留好足够的位置，上柜要足够高，靠墙的一侧要留至少2.5英寸的空，以便开门。我的冰箱门比箱体高，按厂家给的数据高度装上柜就打不开门，所以我把上柜移动了三次。一个教训就是：装厨房不能完全依靠理论数据，有时必须实测才靠得住。



为了解决冰箱上柜的高度，只好减少了上面sub-moulding的位置，两边的柜子是不一样高的，好在一般人不会注意到。



第二个装的是烤箱，它与微波炉合为一体，非常重。我已经预先在背后的墙里装好了电源盒子，这时先把木头前面板拆下来，按照烤箱的大小扩大开口，锯了一圈。再在柜内加垫了适当厚的木头，安排好烤箱的“座位”，再把面板装回去。



按照说明书，先把烤箱的前门拆下以减轻分量，再把它背后像清朝大辫子一样的电线接入盒子，就可以抬烤箱入洞。这是个很艰难的任务，太重了，我和太太两个人抬不起来。只好放了高矮两个凳子，分级移上去，再平推入彀。



再把四周的几条边沿装上，然后通电（把电接入电源箱），就好了。上面稍小的是微波炉，下面的是烤箱。



与烤箱相比，装炉台（cooktop）就简单多了。先把平台反过来，在下沿四周贴了一圈软垫，然后把炉台放入花岗岩台面上的洞口。这洞口是装台面时，工人量体裁衣开挖的。再钻到台下接好电，它将藏在两个大抽屉后面。



炉台可以使用了。特地选了一个没有旋钮的，是全平的电子触按开关，便于清洁。



最后装的是洗碗机，在右边的水池柜壁上钻了洞，穿过上下水管和电线，要注意只能在靠后下角的特定区域钻孔，按设计只留了那一点空档。然后我趴在地上（真正的五体投地）接好了水和电，图中左边的铜管头是进水，右边有贴纸的是接线盒。等接好后再翻说明书，才知道把洗碗机放倒才容易接，敢情是不必五体投地的。然后调整高低，小心地把洗碗机推入预定位置。



洗碗机就位后，其开门的上方有两个螺丝，要固定在台面之下，否则机体会移动。但是花岗岩台面下的相应部位是空的，我用硅胶又粘上了两条木头，才能吃进螺丝。这个洗碗机的控制按钮都在门的顶边上，前面看是一水的不锈钢。我最后再把电源接通，洗碗机也是单独的一个breaker。



至此，电器都装好了，如果算上抽油烟机就是五件。这也标志着我的厨房全部竣工，仅剩下一点局部补油漆、完成与餐厅相连的门框等小活，就不计了。

昨天是加拿大国庆节的前夕，我太太晚上回家，捧回一束鲜花，口称：祝贺你的厨房完工！我心说，多少年了，咱什么时候有这待遇呀？



原来她是借花献老公，是她们公司里一个活动上用过的。那也很好，为我的劳动成果增色添彩，就算是迎接新厨房的诞生吧！

最近几帖我没有拍全景，因为这几天新厨房里已经布满锅碗瓢盆了。我要把它们都收藏好，打扫干净，拍几张纯为观瞻的照片。下一次，我将全面对比新旧场景，作一个厨房工程的总结。三个多月，我容易吗我？