あんみつ anmitu
あん：豆沙餡
みつ：蜂蜜(黑，白)
当然还要加其他，如水果，糯米团，抹茶，绿茶，麦糖饴，寒天（海藻提炼透明物）等，浇上黑蜂蜜或者白蜂蜜的一种甜食。
到了夏天，特别爱吃这种和果子，要去专门的老牌茶屋，还有老牌和点心专门店才能找到。
实际上不分四季都有这种小吃，但作为《夏の風物詩》被广为喜欢，成为夏季的代表性季节名吃食。
另外在大相撲観戦的时候，作为特殊土特产就是「相撲あんみつ」被众所周知。
观光圣地京都、鎌倉、浅草、上野等地的のあんみつ是非常有名的特色和果子。享受和风店铺的环境与气氛，品位陶瓷器具的特色装点，味蕾甜蜜而满足。
主要分以下几个类别:
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北鎌倉
北鎌倉でお気に入りの和菓子屋さん、「三日月堂 花仙」へ行きました。
昨年、どら焼きと上生菓子を買っておいしかったので再訪。
今回は店内でクリームあんみつをいただいてみます。
オンリー北鎌倉のお店はやっぱり高ポイント。
豆大福と鎌倉どら焼きがおすすめなので、もちろん買いました。
クリームあんみつ、あんみつをいただきます。
お値段は観光地価格で東京23区の有名店よりも割高な設定。
でも、心憎い演出は素敵。
紫陽花があしらわれています。
こんな素敵なセッティングは何とも嬉しくなります。
後ろ側から撮影。
クリームあんみつです。あんみつにアイスクリームが載ったか載らないかでずいぶんイメージが異なります。器も豪勢な気がします。
綺麗な可愛い花の名前は・・
りんごとキウイ以外は全部缶詰ですが、あんみつのフルーツは缶詰がよく似合う。
