夏天的日本和果子2--あんみつ(餡蜜)(多图)

盈盈一水间,脉脉不得语。涓涓细流过,静静万物洗。
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あんみつ anmitu

あん:豆沙餡

みつ:蜂蜜(黑,白)

当然还要加其他,如水果,糯米团,抹茶,绿茶,麦糖饴,寒天(海藻提炼透明物)等,浇上黑蜂蜜或者白蜂蜜的一种甜食。

到了夏天,特别爱吃这种和果子,要去专门的老牌茶屋,还有老牌和点心专门店才能找到。

实际上不分四季都有这种小吃,但作为《風物詩》被广为喜欢,成为夏季的代表性季节名吃食。

另外在大相撲観戦的时候,作为特殊土特产就是「相撲あんみつ」被众所周知。

观光圣地京都鎌倉浅草上野等地的のあんみつ是非常有名的特色和果子。享受和风店铺的环境与气氛,品位陶瓷器具的特色装点,味蕾甜蜜而满足。

主要分以下几个类别:

  • 奶油,冰淇淋味道的:上面一般浇上鲜奶油,冰淇淋
  • 白玉(糯米团)味道的
  • 白玉(糯米团)奶油冰淇淋混合味道的
  • 水果味道的:切成块的水果,如猕猴桃,大樱桃,桔子等





































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    北鎌倉


    三日月堂 花仙でクリームあんみつ(北鎌倉)

    2009-06-15 | タベラー(スイーツ・カフェ・喫茶)

    北鎌倉でお気に入りの和菓子屋さん、「三日月堂 花仙」へ行きました。

    昨年、どら焼きと上生菓子を買っておいしかったので再訪。

    今回は店内でクリームあんみつをいただいてみます。

    オンリー北鎌倉のお店はやっぱり高ポイント。

    豆大福と鎌倉どら焼きがおすすめなので、もちろん買いました。

    クリームあんみつ、あんみつをいただきます。

    お値段は観光地価格で東京23区の有名店よりも割高な設定。

    でも、心憎い演出は素敵。

    紫陽花があしらわれています。

    こんな素敵なセッティングは何とも嬉しくなります。

    後ろ側から撮影。



    クリームあんみつです。あんみつにアイスクリームが載ったか載らないかでずいぶんイメージが異なります。器も豪勢な気がします。

    綺麗な可愛い花の名前は・・

    りんごとキウイ以外は全部缶詰ですが、あんみつのフルーツは缶詰がよく似合う。

  • 夏仲梦 发表评论于
    回复小雪儿2009的评论:

    欢迎大写手光临寒舍。。。
    夏仲梦 发表评论于
    回复anniesky的评论:

    谢谢喜欢。。。
    小雪儿2009 发表评论于
    喜欢,做工很精致的食物。
    anniesky 发表评论于
    美!
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