传统与冰皮

     

 

                                                                         传统豆沙月饼                                                                冰皮月饼 

豆沙月饼是爱厨斑竹的方子。豆沙是买的，有点湿，微波炉200瓦矴10分，每两分钟拿出来搅拌一下，散发水汽。凉了备用。冰皮月饼是贝太的方子，紫色公主贴过的，不知道澄粉是什么东东，用了玉米淀粉代替，口感不错。

谢谢！