珍珠丸子-Zt

材料：绞猪肉 一磅，虾米屑 2大勺，蛋 一个， 葱屑 1大勺， 姜屑 1小勺， 生抽 1大勺， 盐 半小勺， 太白粉 2大勺， 糯米 2杯。

做法： 1.绞猪肉加入虾米屑，葱屑，姜屑，酱油，盐，与一大勺太白粉及一个蛋，搅拌成肉馅。 2.糯米泡两个小时，沥干水分，拌合一大勺太白粉。 3.肉馅做成肉丸，滚满糯米，放入蒸笼，蒸三十分钟便成。