现在的中国饭店,炒菜中药放的蔬菜,干脆不切菜了,把随便什么东西,干脆都放到粉碎机里,绞碎,当然不是绞的很碎,切的像那种打碎的小榨菜一样,。。。。。。然后抓 1,-2把到炒菜里,算是蔬菜肉末夫妻老婆店,真聪明,MD,现在都不要厨师帮手了,,