入夏,早稻返青分蘖,青蛙们也活跃起来。阵雨后的黄昏,荧火虫星星点点,别的虫子们也不甘寂寞,此起彼落的响成一片,青蛙们更是高兴得呱呱大叫——这么多好吃的呀!
高兴的不单是青蛙,还有拿着手电筒,背着竹篓,走在田埂上的小木和朋友们。对不起啦,青蛙们,我们也要吃饭。
逮青蛙全靠突然袭击。青蛙对声,光都非常警觉,而且一蹦三尺远,在田里你绝对追不上。你得有武林高手听风辨器的功夫,从吵吵闹闹的蛙声虫声中分辨出离你最近,声音低沉,洪亮的大青蛙。关了手电,轻轻走近,突然打开手电。强光照耀下的青蛙,水灵灵的眼睛楚楚动人,好像在说:讨厌!趁它发愣的当口,以迅雷不及掩耳盗铃之势,抓住它的小蛮腰,可怜的家伙还闹不明白怎么回事呢,就糊里糊涂的进了竹篓。
杀青蛙比较暴力,带过。热油爆炒,用很多姜和料酒。贡献一个祖传绝招:加入预先炒好的黄豆一起烧,借炒黄豆的火气制住蛙肉的泥土味,而吸饱了蛙肉汤汁的黄豆会特别酥软可口。
在瑞士曾买过法国青蛙腿,烧出来稀稀拉拉的,还有股难以下咽的怪味。遂不复问津。
意犹未尽的抄一段我从大哥语文课本读到而且居然没忘记的小诗:
夏天过去了
可我还是十分想念
那些可爱的早晨和黄昏
像一幅幅图画
出现在我的眼前
清早起来
打开窗门一望
田野一片绿
天空一片青
。。。 。。。